秩父街道・小鹿野町の蕎麦・うどんを業務用に製造

田中製麺所

0494-75-2313

田中製麺所からのお知らせ

秩父産新そば入荷(夏蕎麦)

本日、秩父市荒川村で収穫された夏蕎麦60袋(22.5kg/袋)が入荷致しました。
今年の秩父地方の夏蕎麦は気候に恵まれ例年以上に良質の蕎麦が
収穫できたそうです。
荒川そば組合に加入している農家さんも一昨年にくらべ約20軒余りも増えて
今では60軒を超える農家の方々が秩父蕎麦の栽培に取り組んで頂けております。
大変貴重な秩父玄蕎麦なので、田中製麺所としても美味しい麺(生そば)つくり
心がけて行きたいと思います。
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