秩父名物おっきり込みうどん｜秩父のそば・うどん

田中製麺所からのお知らせ

おっきり込みうどんは、秩父地方に古くから食されている郷土料理の一つであり、

幅広の麺を季節の野菜と一緒に煮込む"煮込みうどん"です。

秩父音頭の歌詞にも「おっきり込みが出来たからちょっくら寄っておあがんなットコラショ」と唄われており、秩父地方では寒い季節に親しまれております。

| 更新時間 : 2012年9月 4日 19:17

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